小麦粉　拡大写真
小麦粉の拡大写真です。
　　　　　　　　（丸い形状のものが「澱粉」，角張った形状のものが「タンパク質」です。）
(1) (a) 　強力粉
（低倍率)
(b) 　強力粉
（高倍率）
前のページへ戻る
(2) (a) 　薄力粉
（低倍率）
(b) 　薄力粉
（高倍率）

トップ アイコン前のページへ戻る